Menu & Tarifs

Riz au soumbala Signature Riz parfumé au soumbala, mijoté avec viande et épices locales.

Spaghetti au soumbala + poulet Spaghetti savoureux au soumbala accompagnés de poulet tendre.

Spaghetti bolognaise Spaghetti à la sauce bolognaise maison.

Babenda Le classique burkinabè à base de feuilles et de haricots.

Haricot Haricots mijotés à la sauce tomate, servis avec attiéké ou gari.

Donkounou Boule de maïs traditionnelle accompagnée de sa sauce.

Placali Pâte de maïs fermentée, servie avec une sauce claire ou graine.

Foutou Foutou d'igname ou de banane plantain. Sauce claire ou graine.

Ragoût de pomme de terre Pommes de terre fondantes mijotées dans une sauce tomate parfumée.

Pomme de terre sautée + viande hachée Pommes de terre sautées aux oignons et viande hachée.

Ragoût d'ignames Igname fondante mijotée avec viande et légumes.

Ragoût de patate douce Patate douce mijotée dans une sauce onctueuse aux épices.

Soupe de viande de brousse Soupe traditionnelle parfumée à la viande de brousse.

Soupe de boyau Boyaux mijotés dans un bouillon parfumé aux épices locales.

Soupe de jarrêt (os) Soupe riche à base d'os de jarrêt, mijotée longuement.

Soupe de poisson carpe Carpe fraîche mijotée dans un bouillon savoureux.

Soupe de poulet Soupe réconfortante au poulet fermier.

Poulet braisé Populaire Poulet entier braisé au feu de bois, mariné aux épices maison.

Poulet braisé à l'ail Poulet braisé généreusement parfumé à l'ail frais.

Poulet sauté Poulet sauté aux oignons et poivrons, servi avec des frites.

Poulet au rabilet Poulet mariné au rabilet, grillé au feu de bois.

Poulet mayo Poulet grillé servi avec une sauce mayonnaise maison.

Gésier sauté Gésiers sautés aux oignons et épices.

Rognon sauté Rognons sautés aux épices et oignons confits.

Foie sauté Foie sauté aux oignons et persil.

Cœur sauté Cœurs sautés aux épices maison.

Brochettes de viande Snack Brochette de bœuf grillée, tendre et savoureuse.

Brochettes de gésier Brochettes de gésier marinées et grillées.

Brochette de poulet Brochette de poulet marinée et grillée.

Frites de pomme de terre Frites croustillantes dorées.

Alloco Bananes plantains frites, dorées et fondantes.

Saucisse Saucisse grillée.

Merguez Merguez grillée aux épices.

Attiéké + Alloco + Poisson carpe Le trio parfait : attiéké, alloco et carpe grillée.

Attiéké simple Semoule de manioc fermentée.

Riz gras Riz mijoté aux légumes et viande.

Riz sauce Riz blanc accompagné d'une sauce au choix.

Tô Pâte de mil ou de maïs, accompagnée d'une sauce traditionnelle.

Attiéké Attiéké servi avec sa sauce.

Donkounou Boule de maïs traditionnelle.

Spaghetti sauce tomate Spaghetti à la sauce tomate maison.

Babenda Le classique burkinabè.

Couscous arabe Couscous accompagné de légumes et viande.